Reggio Nell'Emilia Archives - unarasdorasingleincucina

Reggio Nell’Emilia


2 gennaio 2018

2018: zero bilanci di fine anno solo 365 ratatouille da sfornare!

2018: non trovi una ricetta qui, semplicemente il mio saluto al nuovo anno, insomma l’augurio anche per te!
28 aprile 2017

TASTE OF MILANO: Il festival degli Chef

Taste of Milano inaugura l’ottava edizione del più grande festival internazionale che celebra l’alta cucina nel mondo.
21 febbraio 2017

Salon du Chocolat: il miglior cioccolato si degusta a Milano!

Il Saolon du Chocolat nasce nel 1994 a Parigi, ed è il più grande evento mondiale dedicato al cioccolato e al cacao. tanto che il World […]
16 marzo 2017

Marta Scalabrini: da Reggio Emilia a Identità Golose 2017

La forza della libertà è stato il tema protagonista dell’ultima edizione di Identità Golose. La libertà di pensiero, di uscire dagli schemi noti per ricercare le […]
12 agosto 2017

Bargnolino: il liquore derivato dal Prugnolo selvatico!

  Il bargnolino è un liquore famoso in Emilia, soprattutto nella zona di Piacenza. Oggi la ricetta arriva in casa, e abbiamo iniziato il primo step. […]
27 febbraio 2018

Crema di ricotta delle Vacche Rosse e cannella: un dolce pronto in 3 minuti!

La crema di ricotta è una base versatile in cucina. Io la utilizzo spesso come dessert perché non appesantisce e conclude il pasto in maniera più […]
21 maggio 2018

Un giorno al Consorzio Vacche Rosse: simbolo della tradizione reggiana

Se hai l’occasione prenota una visita al Consorzio Vacche Rosse, merita davvero! Ad Aprile 2017 sono passata a salutare le ragazze, in occasione di Caseifici Aperti, […]