Nei mesi ho creato e sperimentato così tante ricette che non le ricordo tutte. Una più buona dell’altra, facili di creare e soprattutto da cercare. 

Eccole divise per categoria, qual’è la tua preferita?: 

Colazione

Cerchi una ricetta per fare il pieno di energia la mattina? Sei nel posto giusto! 

Qui trovi preparazioni dolci e salate, adatte a tutti i palati e a tutte le stagioni: biscotti, mignon da pasticceria, frullati, pancake, snack e non solo.

Scopri tutte le ricette da mettere in tavola alla mattina!

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Aperitivi

Ecco sfiziose creme e farciture da utilizzare su vol au vent, pane tostato  utili per chi vuole preparare aperitivi in terrazza o dove più piace. 

Tramezzini gourmet, quiche e molto altro sono le ricette che trovi nella sezione tutta dedicata agli aperitivi!

 

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Antipasti

Mini porzioni, quiche e sformati sono le ricette più gettonate per chi vuole portare in tavola antipasti dall'applauso garantito.

Non mancano i condimenti, le salse e le creme per farcire le tue basi preferite.

 

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Primi piatti

Dalla pasta di tutti i giorni alle ricette della domenica, ecco la sezione dedicata ai primi piatti.

Qui troverai ricette capaci di  soddisfare ogni palato, condimenti inclusi. Sbirciale tutte e scegli quella che ti ispira di più!

 

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Secondi piatti

Se cerchi un piatto a base di carne o di pesce da mettere in tavola, ti presento le mie ricette.

Si tratta di gustose preparazioni sia tradizionali sia moderne, creative e adatte a tutte le esigenze.

Lasciati ispirare dal mio ricettario, cerca la ricetta che fa al caso tuo!

 

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Dolci

Non c'è pranzo o cena definibile tale senza la portata finale: il dolce.

In questa sezione trovi numerose ricette, da quelle estive alle più invernali, le mini porzioni, i dolci fatti in casa, torte fredde e da forno, pasticceria e molto altro.

Trova la tua preparazione preferita!

 

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Ricette emiliane

Ecco l'Emilia - Romagna in tavola: in questa sezione non mancano la tradizione emiliana - romagnola, la creatività e la passione del buon cibo. Aspetto che caratterizza la mia regione. Pasta fresca, Lambrusco e molte altre eccellenze sono qui racchiuse. Lasciati ispirare!

 

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Creme Salse e Sughi

Per condire la pasta preferita o per creare nuovi primi piatti. Per farcire torte fresche, pasticcini, brioche, yogurt oppure preparazioni salate. Ecco tutte le ricette che ti aiutano a trasformare le nostre solite preparazioni ma anche crearne di nuove e creative. Fatti ispirare!

 

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Impasti di base

Chi non desidera preparare il pane fatto in casa oppure l'impasto della pizza? Ecco le preparazioni che porto in tavola, ovviamente è tutto impastato a mano quello che ti presento qui. Una mia personale scelta ma se preferisci, usa il robot!

Guarda tutte le ricette e replica.

 

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