Una Rasdora Single in Cucina

Per chi desidera godersi un pranzo o una cena in compagnia, preparata direttamente in casa come nonna comanda!

Ultime ricette

25 Marzo 2019

Fesa di tacchino ripiena di spalmabile all’aceto balsamico di Modena Giusti

La bella stagione si avvicina e con lei i pasti freschi e veloci, iniziamo da un secondo piatto di carne davvero delizioso. Ecco la ricetta!
19 Marzo 2019

Per Pasqua torna “Georgica” – Festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi a Guastalla (RE)

A Guastalla, in provincia di Reggio Emilia, proprio sulle sponde del fiume Po tornano i colori della VII edizione di “Georgica” la Festa della terra, delle […]
18 Marzo 2019

Insalata di farro broccoli e pomodorini secchi

A metà via fra un piatto invernale-primaverile ed estivo, ecco la ricetta di oggi tutta da scoprire.

  • severa ma onesta
  • buon cibo
  • ottimo vino
  • cucina conviviale
  • eccellenze locali

Tutto il buono di Reggio Emilia nella grigia Milano: fra un erbazzone e un bicchiere di buon vino, ti svelo la mia Emilia.

Tutta da assaggiare, prova anche tu la mia cucina!

  • Conoscere Elena e la sua cucina è un'esperienza che consiglierei a chiunque voglia deliziarsi della tradizione culinaria che rappresenta. Elena non "fa" la Rasdora... lei "E'" la Rasdora. Dentro di lei e nei suoi piatti si sente, oltre alla passione, anche la cultura del cibo e il gusto di mangiare in compagnia. La cucina di Elena è una vera Coccola. La sua risata è contagiosa e di sicuro non manca di portare con se allegria mentre cucina. Più piatti assaggio e più ho voglia di scoprirne altri, come un cesto di ciliegie mature e saporite... i suoi piatti tirano il prossimo e il successivo, quasi a non volere mai finire di andare alla scoperta di nuovi sapori che ti arrivano fino al cervello. Conoscere Elena e la sua cucina è un'esperienza che consiglio a tutti.
  • Elena è venuta a casa mia e ha preparato un'ottima cena per tre persone. È stata attenta e discreta in cucina, una piacevole compagnia con cui chiacchierare e soprattutto ci ha fatto assaggiare le sue prelibatezze emiliane, tra cui le mitiche tagliatelle home-made, l'arrosto al latte con patate "della nonna", una torta fatta in casa, il tutto innaffiato da un buon vino, naturalmente emiliano. Ha lasciato tutto pulito e questo ha reso la serata molto rilassante per ... la padrona di casa! La rasdora in cucina è un'esperienza che consiglio!