Emilia – Romagna in tavola
13 Maggio 2020
Il pane ferrarese è famoso in tutta la regione: croccante fuori e morbidello dentro, ecco la mia versione rustica!
13 Maggio 2020
Conosci la buonissima torta di Vigolo marchese? Porta in tavola questa dolce ricetta piacentina!
13 Maggio 2020
Cotechino e lenticchie: prelibata carne di suino per un pranzo o cenone in compagnia. Ecco la ricetta!
12 Maggio 2020
La zuppa di maltagliati e ceci è una ricetta tipica della Romagna, prova il gusto della seconda anima della mia regione. Ecco la preparazione completa!
11 Maggio 2020
Un classicone emiliano e romagnolo sono le tagliatelle al ragù, ecco la ricetta completa!
11 Maggio 2020
Ecco una deliziosa rivisitazione della tradizionale farinata di ceci ferraresi. Scopri la ricetta!
2 Luglio 2019
Coulis di Fragole Parmigiano Reggiano e miele: molto più di una salsa, più di una glassa. Ecco la ricetta per preparare una deliziosa coulis dal sapore […]
1 Maggio 2019
Insalata di farro: ecco un’ insalata alternativa per la tua pausa – pranzo o il prossimo pic – nic. Prepara anche tu questo piatto, segui la […]
27 Aprile 2019
Cerchi un modo per festeggiare la bella stagione? Con un tocco di allegria portata dai miei bruschettoni pieni di genuinità e gusto. Ecco la ricetta!
27 Aprile 2019
Farrotto al lambrusco parmigiano – reggiano e pancetta affumicata: sembra riso ma non è e allora cos’è? Ecco la preparazione adatta a tutte le stagioni. Scopri […]