Tutte le ricette - unarasdorasingleincucina

Tutte le ricette


21 Maggio 2018

Patate a fisarmonica: il contorno sfizioso con gorgonzola e speck

Ecco la mia seconda versione delle patate a fisarmonica, farcite con gorgonzola piccante e speck! Un contorno facile da preparare e salva-cena. Prova questa ricetta!
21 Maggio 2018

Un giorno al Consorzio Vacche Rosse: simbolo della tradizione reggiana

Se hai l’occasione prenota una visita al Consorzio Vacche Rosse, merita davvero! Ad Aprile 2017 sono passata a salutare le ragazze, in occasione di Caseifici Aperti, […]
20 Maggio 2018

Frullato con lampone fragola e banana – adatto ai bambini

Per la mezza stagione un frullato è sempre un’ottima bevanda, ricca di nutrienti e dal sapore che riporta ai ricordi di bambina sopratutto se utilizziamo fragole, […]
14 Maggio 2018

Riso alla greca della Rasdora: con tonno olive e carciofini sott’olio

Ricordo ancora questa ricetta preparata per Giordana, la corsista dello scorso Giugno, e niente ho voluto farle una sorpresa. Condividendo con lei la mia voglia matta […]
2 Maggio 2018

Asparagi in abbraccio di pollo e aceto balsamico – #AsparagoPiacentino #AsparagoChePiace

Gli asparagi sono le verdure di stagione che cucino sempre in modi diversi, per regalargli quel sapore in più. Con questa ricetta ho voluto giocare di […]
9 Marzo 2018

Patate a fisarmonica: la versione rustica di un contorno delizioso

Le patate a fisarmonica sono una versione gustosa e divertente di un piatto adatto a ogni occasione! Facili da farcire con tanta creatività.
27 Febbraio 2018

Crema di ricotta delle Vacche Rosse e cannella: un dolce pronto in 3 minuti!

La crema di ricotta è una base versatile in cucina. Io la utilizzo spesso come dessert perché non appesantisce e conclude il pasto in maniera più […]
14 Febbraio 2018

San Valentino: cuore di cioccolato al profumo di arancia

Un giorno speciale come San Valentino deve essere celebrato alla grande, non in grande perché sono i piccoli gesti a fare la differenza!
3 Gennaio 2018

La Colazione: pancakes cioccolato fondente e spalmabile Arla

Una dolce colazione adatta per quelle mattine lente, dove vuoi prenderti il tuo tempo e il tuo ritmo. Non puoi che farlo al meglio ovvero con […]
28 Novembre 2017

Mini quiche con spinaci spalmabile Arla e speck

Mini quiche con spinaci spalmabile Arla e speck per una cena gustosa oppure un antipasto da favola. Ecco la ricetta per single in carriera!
20 Novembre 2017

Frullato KPM+C per riprenderti dall’influenza!

Il frullato KPM+C è un concentrato di vitamine! E’ una ricetta che mi sono inventata con quanto avevo in casa, è vero ma ricordo quella mattina […]
24 Agosto 2017

Estate significa sorbetto all’anguria (senza gelatiera)!

Scopri la ricetta tutta naturale in questo articolo!
24 Agosto 2017

Aquasalis: il sale senza sale per il benessere in tavola

  In questi giorni sto testando aquasalis, il sale senza sale perché riporta il 75% di sodio in meno. Scopri questo innovativo prodotto nell’articolo di oggi!
24 Agosto 2017

Non sarà inverno senza la salsa alla barbabietola

La salsa alla barbabietola è una ricetta davvero semplice e gustosa, sia da mangiare da sola sia in abbinamento con altre pietanze. In agosto a casa […]
20 Agosto 2017

Gamberoni all’aceto balsamico di Modena

  I gamberoni all’aceto Balsamico di Modena sono un secondo piatto di pesce davvero semplice e sfizioso. Adatto alle single in carriera che non vogliono farsi […]
16 Agosto 2017

Pesce spada pomodorini e moijto: porta l’estate in tavola

Pesce spada pomodorini e moijto è una ricetta davvero semplice e fresca. Adatta per le sere d’estate e per una preparazione veloce. Porta l’estate in tavola, […]
16 Agosto 2017

Nocino: liquore reggiano per allietare il dopo pasto

Ad Agosto è tempo di liquori, in particolare i reggiani preparano il nocino. Uno spirito a base di noci per allietare il dopo pasto. Scopri tutte […]
13 Agosto 2017

Non è compleanno senza una crostata di frutta (senza cottura!)

Ogni anno per me non è compleanno se non c’è la crostata di frutta. Unico difetto è necessario accendere il fuoco. Come si può risolvere? mi […]
12 Agosto 2017

Bargnolino: il liquore derivato dal Prugnolo selvatico!

  Il bargnolino è un liquore famoso in Emilia, soprattutto nella zona di Piacenza… parlo della Piacenza più antica. Oggi la ricetta arriva in casa, e […]
21 Maggio 2017

ORIGAMI ITALIANI: Ravioli menta, pecorino e Chef Rubio

Scopri la ricetta preparata insieme a Chef Rubio durante la Milano Design Week!